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最愛后安粉

來源：     作者：林可婷    2013-07-31

　　■ 李晶（湖北）

　　專程為了食物打飛的事情聽起來太矯情，但不能否認，每次決定去三亞，都有那么一點點是因為食物。

　　中原人的早餐往往匆忙，一碗熱干面提著就走了，坐下來讓湯湯水水滋潤五臟實在是時間上的奢侈。在三亞的早晨，大可不必慌張，慢悠悠地晃去熟悉的店家，“老板，后安粉加油條”，邊打著招呼邊往后院走，在樹下坐定，對著蒸騰的湯鍋等待那一碗想象中的味道。端上來了，湯色乳白，香芹碧綠，炸得脆脆的也叫蝦片，滿滿的肉澆頭是老板多年好生意的秘籍之一。咬一口，黑豬肉緊實，米粉薄而韌，吸飽了湯頭的精華，吸溜一口，從舌頭到喉嚨，每一個細胞都在鮮、香、醇的刺激里幸福蘇醒。在肉湯里加一勺黃辣椒，就像豐腴的女孩也有嬌俏的心思，再配上酥脆的油條，豐盛得有些不好意思了。

　　這一大碗，用饞意和大汗換來飽腹后的一個嗝，略略后仰的身體斜對藍天，嘆一句天真藍的廢話，在當地人略帶揶揄的眼光里盤算著今天去哪兒。時間就該浪費在美好的事物上，這一碗后安粉，是三亞完美假期的開始。