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海南本土網絡美食節目“海南美食大講堂”23日上線

來源：南海網     作者：陳曼莉    2013-08-23

點擊進入海南本土網絡美食節目——海南美食大講堂

　　南海網海口8月21日消息(南海網記者史莎)干煸東山羊、蝦醬芋頭梗、檳榔花燉綠頭鴨……這樣的海南美食你想學習怎么做嗎?美食達人教學福利來了!南海網將于8月23日正式上線首檔海南本土網絡美食節目——海南美食大講堂，為你全盤解密21道“海南滋味”經典名菜制作方法。

　　“海南美食大講堂”由海口旅游職業學校和南海網共同推出，這檔網絡視頻節目包括兩個部分內容，一是海南滋味講堂，面向全國網友介紹海南的餐飲文化，使之與旅游有機融合;二是文明禮儀培訓講堂，面向全省居民以及游客推廣文明禮儀知識。

　　其中，“海南滋味講堂”將為網友推介21道海南經典名菜，分為家常道系列、海之味系列、鮮之意系列、彌香品系類4個單元。通過現場操作，指導廣大網友學做地道海南菜的形式，講述瓊菜歷史悠久、文化內涵，展示海口旅游職業學校瓊菜研究中心對瓊菜烹飪技術的創新發展、對瓊菜文化賦予了新的理念和內涵。

　　文明禮儀培訓講堂則通過情景禮儀劇的形式，由海口旅游職業學校的資深禮儀培訓教師向廣大網友講述職場禮儀、商務禮儀、餐桌禮儀、校園禮儀、服務行業禮儀的內容，喚起大家對文明禮儀的高度重視。

　　據了解，在8月23日的上線儀式上，海口旅游職業學校還將與南海網簽署戰略合作協議，雙方將共同促進海南省旅游職業教育發展，推動海南旅游服務提升。