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海口香格里拉大酒店“米其林名廚烹飪課”開班啦
來源：南海網(wǎng)
作者：修梓馨 2015-03-02
2月28日，海口香格里拉大酒店“愛上洋廚房”烹飪課在酒店Sirena海濱餐廳正式開班，作為海口首家米其林廚師教授的烹飪課堂，吸引來大批廚藝愛好人士踴躍參與，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。
下午3點(diǎn)，烹飪課準(zhǔn)時(shí)開課，參與者大都是美食愛好者，更有幾位國外友人慕名而來，就是為了一睹Sirena海濱餐廳總廚高山（Ezequiel Cardozo）的風(fēng)采，向大廚學(xué)習(xí)如何制作手工意大利面。
高山于巴塞羅那完成葡萄酒釀造與飲料學(xué)碩士學(xué)位，曾在西班牙斗牛犬餐廳——被譽(yù)為世界上最好的餐廳當(dāng)廚師，后又在巴塞羅那一家米其林餐廳任行政總廚一職，最擅長分子料理。年輕帥氣的他擁有12年地中海菜式的烹飪資歷，目前已推出獨(dú)創(chuàng)的五十道地中海料理。不過，最有味道的是，在本該嚴(yán)肅忙碌的廚房里，他會(huì)穿著圍裙、戴著耳麥，偶然來兩下拉丁舞步、哼兩句爵士小調(diào)，在碼菜的時(shí)候搖頭晃腦。怪不得有粉絲評(píng)價(jià)他烹飪的美食“能品嘗出快樂的味道”。
高山的烹飪課堂更是妙趣橫生，真正將做菜的快樂帶給了每個(gè)學(xué)員。課程結(jié)束后，海香給學(xué)員們頒發(fā)課程結(jié)業(yè)證書，為今天的勞動(dòng)成果留下永久的紀(jì)念。酒店還精心準(zhǔn)備的秘密意面食譜，讓學(xué)員們倍感欣喜。
坐落于三萬平米熱帶花園中的Sirena海濱餐廳四周椰影婆娑、綠草茵茵，縱覽瓊州海峽壯闊海景。前來學(xué)習(xí)廚藝的美食達(dá)人們興致高漲，一位女士欣喜表示，她是酒店官方微信的幸運(yùn)粉絲，頭回免費(fèi)參加烹飪課，在海邊和五星大廚學(xué)習(xí)廚藝，一邊品嘗美食，一邊和興趣相投的朋友交流美食心得，真是賞心悅目，希望酒店能多多舉辦這樣活動(dòng)。
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