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探秘瓊海博鰲美食旅游之旅
來源：
作者：黃蕾 2016-03-22
博鰲絲路天堂小鎮(zhèn)
絲路天堂 潮汐博鰲
博鰲亞洲論壇風情廣場。張杰攝
這里是萬泉河、九曲江和龍滾河三江的入海口，岸邊的東嶼島酷似一只游向南海的巨鰲，頗有“博覽天下，獨占鰲頭”的氣勢。水中有島，島中有水的風光正是一幅奇妙的南國風光畫卷。只是三江出海口由五個巨大白色帳篷組成的博鰲亞洲論壇會址，讓人感受到這座小鎮(zhèn)的不同。
每年春天在這里舉行的博鰲亞洲論壇年會被認為是孕育“亞洲一體化”的溫床，千百年前“海上絲綢之路”的沿途國家，齊聚在博鰲小鎮(zhèn)，產(chǎn)生新的交流和碰撞，讓這個天堂小鎮(zhèn)成為國際間政府、企業(yè)及專家學者們共商經(jīng)濟、社會、環(huán)境及其他相關問題的高層對話平臺，成為一個國際性文化交流的絲路小鎮(zhèn)。
每年適逢論壇盛會，當世界各地的嘉賓走出高端大氣的會場時，一江之距，便可以看見遠處炊煙裊裊，老牛悠閑耕田，農(nóng)民插秧收谷，漁民在落日余暉中撒網(wǎng)。這種情趣的和諧交融，讓人無法想象，到底哪個才是真正的博鰲。
博鰲亞洲論壇會址上空飄揚的各色國旗，表明了這里是國際矚目的焦點，每到年會期間，只能在電視上看到的各國領導人，就聚集在小鎮(zhèn)居民的身邊;另一邊，慢悠悠的騎樓下游人如織，咖啡飄香、美酒醇厚，咖啡館、酒吧與這僑鄉(xiāng)特色建筑渾然一體，讓居民在抬頭間找到心靈的棲居之所。
——這就是博鰲，這才是博鰲。它是海南的博鰲，是中國的博鰲，也是世界的博鰲，更是一個古老傳統(tǒng)漁村與一個世界頂級盛會的完美重疊。
天堂般的博鰲，從2012年起風情更甚。在“三不一就”城鎮(zhèn)化理念指引下，博鰲鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府請來了本土設計師王敏，他將瓊海民居的“青磚文化”放到整個小鎮(zhèn)，輔以山水花鳥、梅蘭竹菊等彩繪和石雕。如今，行走在博鰲的街道，便能感受到其中風情。色彩和線條的運用，外墻的涂繪，木雕門窗以及各種窗頂花、花架、盆栽的點綴，滿滿都是優(yōu)雅閑適的生活氣息。與此同時，博鰲對附近的朝烈、美雅等5個自然村的村莊、田野等鄉(xiāng)村特色資源進行整合規(guī)劃、連片開發(fā)，打造成主題鮮明、特色各異的田園村莊。
而在綠蔭花映的鄉(xiāng)間，那些一度以為論壇與村莊發(fā)展“關系不大”的農(nóng)民，已覓得曙光，正用他們飽滿的熱情擁抱一個萌芽中的田園致富夢想。由朝烈村村民合股開辦的花梨人家農(nóng)家樂成為游客熱衷停留的景點，春節(jié)期間日均接待游客700余人。“農(nóng)家菜的原料，都是村民種養(yǎng)直接銷售過來的。”朝烈村老支書莫澤海說，目前在此打工的13位村民每月都有2000多元的工資，加之年終分紅，收入可觀。
它宏觀世界博覽天下群英薈萃，它炊煙裊裊老牛耕田農(nóng)民插秧，這種原始與開放并存、靜美與激情同在的風情，或許才是博鰲最大的魅力——開放、自由、融合。生活在這里的人們，是博鰲發(fā)展的參與者、見證者，更是受益者。
博鰲潛力，不彰而自顯。
美食發(fā)現(xiàn)
萬泉靈氣育美味
清澈的萬泉河在博鰲匯入南海，使得此處的海水流動活躍，帶來了淡水中大量的營養(yǎng)成分，為各類海鮮提供了豐富的餌料，形成天然漁場。在這里，不僅有來自大海的自然饋贈，也有萬泉河中的豐富河鮮，如此饕餮美味自然成為游客首選。若吃完了珍饈佳肴，還可前往獨具風情格調(diào)的咖啡館品一壺歌碧歐，或在濱海酒吧舉杯邀月，盡享天堂風情。
博鰲鰲寶雞
鰲寶雞的傳說在博鰲民間廣為流傳，這里的人們對于鰲寶雞似乎天生就有著一份與眾不同的喜愛，幾乎家家戶戶都養(yǎng)著鰲寶雞。在他們心中，孕育在母親河——萬泉河畔的鰲寶雞代表著仁愛與正義，也是寓意著“吉祥如意”的吉祥寶雞。
博鰲疊彩螺
博鰲鎮(zhèn)萬泉河邊的水上人家自古就有捕撈疊彩螺的傳統(tǒng)。在悠悠歲月中，疊彩螺早已成為萬泉河水邊人家難以忘懷的家鄉(xiāng)味道。無數(shù)萬泉兒女們在湛藍的星空下、萬泉河淙淙的歌聲中，一邊享受著疊彩螺的美味，一邊傾聽著疊彩螺的美麗傳說。
歌碧歐
若在博鰲，不妨忙里偷個閑，呷一杯當年下南洋的老華僑們帶回來的“歌碧”。歌碧分為歌碧歐與歌碧奶兩種，歌碧歐即黑咖啡，加些許糖，入口微澀，卻又回甘無窮。而歌碧奶就是咖啡加牛奶或煉乳，香醇可口。本土味道，演繹別樣的風情。
名片釋義 博鰲
述·鰲的淵源：博鰲——博者，大也;鰲，神話中龜形龍身，頭頂仙山的瑞獸。博鰲“鰲”文化盛行，標識造型設計中取鰲之“神”氣，表現(xiàn)出神鰲宛若暢游于大海、翱翔于天地的神韻，簡約卻不簡單，生動而具生命。
講·海的故事：在博鰲天堂，有一方時空，讓人忘卻塵世煩憂，有一方時空，漾起心靈的漣漪。帶你來到你夢想的地方，面朝大海，春暖花開，縈繞著每個人的心靈。
繪·絲路天堂：標志圖形如一條飄逸的藍色絲帶，象征著玉帶灘的神奇景觀，表達著博鰲國際溝通橋梁的重大寓意;又如一個司南，在茫茫海路為人們指引前行的方向，述說著博鰲悠久海洋文明長河中的一個個動人故事。
旅游攻略
國際范混搭田園風
博鰲亞洲論壇成立會址
位于博鰲水城中心位置的美麗東嶼島上，宏偉氣派的現(xiàn)代建筑、河海交融的旖旎風光、古老動人的美麗傳說，演繹著人與自然的和諧。
神奇玉帶灘
這是一條自然形成的地形狹長的沙灘半島，全長8.5公里，東側是浩瀚的南海，西邊為萬泉河，內(nèi)外相映，構成了一幅奇異的景觀，在亞洲區(qū)可謂僅此獨有，已被載入吉尼斯景觀世界紀錄。
博鰲酒吧一條街。張杰攝
酒吧一條街
位于博鰲鎮(zhèn)東部海邊。在“老房子”咖啡館，可以躲進那粗獷石墻建成的瓦房中，與店內(nèi)古舊的小物件共度午后時光;在海邊的“海的故事”酒吧，坐在老船木拼成的椅子上，在音樂的陪伴中，讓頭發(fā)與咸濕的海風共舞……
蔡家宅
位于博鰲鎮(zhèn)莫村留客村小組里，是一座氣派的中西合璧青磚彩墻的大宅院，于1934年建成，被譽為“海南華僑第一宅”。整幢建筑高大森嚴，氣勢非凡，令人肅然起敬。
鎮(zhèn)委書記訪談
博鰲鎮(zhèn)委書記吳堅強：打造旅游品牌升級版
博鰲小鎮(zhèn)。瓊海市委宣傳部供圖
“繼續(xù)發(fā)揮博鰲小鎮(zhèn)的輻射帶動作用，讓更多的村莊成為景點，展示不同主題的風情，使得中外游客享受吃、住、游、購、娛的優(yōu)質旅游產(chǎn)品。”對于未來博鰲的發(fā)展，鎮(zhèn)委書記吳堅強心中早已有了藍圖。
2012年，瓊海提出“田園城市，幸福瓊海”的城市發(fā)展戰(zhàn)略，隨后，美麗鄉(xiāng)村建設、新型城鎮(zhèn)化建設相繼而來，瓊海取得“全國衛(wèi)生城市”殊榮，并正創(chuàng)建全國文明城市。“一系列政策和措施的逐步深化，為瓊海創(chuàng)建全域5A級景區(qū)創(chuàng)造了條件。”吳堅強說，萬眾矚目的博鰲自然是瓊海全域5A級景區(qū)的重要組成部分。
為此，博鰲在原有的基礎上，進一步優(yōu)化完善鎮(zhèn)墟環(huán)境，先后對濱海酒吧街、美雅鄉(xiāng)村公園、鎮(zhèn)墟主要干道等基礎設施進行全面升級改造，進一步完善提升文化品位。旅游品牌的打造，由玉帶灘、博鰲亞洲論壇成立會址等核心區(qū)逐步向鄉(xiāng)村延伸。
龍?zhí)稁X的后花園龍?zhí)堆笥辛宿r(nóng)業(yè)公園的雛形：引導培蘭村、莫村兩村農(nóng)民成立合作社，農(nóng)技中心技術把關，設立綠色有機無公害的質量標準，打造龍?zhí)堆笃放其N售農(nóng)產(chǎn)品。鄉(xiāng)村游景點正在煥發(fā)新的生機：政府投資進行道路排水排污等，重點部位持續(xù)美化亮化，有的地方還設置了電商網(wǎng)點，欲打造平臺推介博鰲農(nóng)產(chǎn)品。
“我們的最終目的是讓農(nóng)業(yè)更強、農(nóng)村更美、農(nóng)民更富。提高老百姓的幸福指數(shù)，是一切工作的落腳點。”吳堅強說。
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