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打造海南“全域旅游＋美食”新模式
來源：
作者：黃蕾 2016-09-12
■ 見習(xí)記者 郭暢
由省商務(wù)廳、省食藥監(jiān)局支持，海南日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)主辦的2016海南美食文化節(jié)今天在海口名門廣場落下帷幕。本屆海南文化美食節(jié)以“品味中秋 美食海南”為主題，融合“文化＋”“互聯(lián)網(wǎng)＋”“音樂＋”“活動(dòng)＋”4大元素，以美食為橋梁，向省內(nèi)外人士推介海南美食，彰顯海南各市縣美食獨(dú)特魅力，同時(shí)，此次美食節(jié)活動(dòng)拉動(dòng)消費(fèi)，促進(jìn)發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)消費(fèi)新需求。
此次活動(dòng)邀請海南8市縣入駐，上百家企業(yè)參展，有效帶動(dòng)海南省食品、商貿(mào)、旅游等產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，滿足廣大市民游客的消費(fèi)需求，達(dá)到了以節(jié)聚人氣、以節(jié)旺消費(fèi)，以節(jié)促發(fā)展的目的。此次美食活動(dòng)之后，還將舉行海南美食評(píng)選會(huì)、海南美食文化發(fā)展研討會(huì)，屆時(shí)群英薈萃、智慧交融，將為產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建更加廣闊的交流平臺(tái)。
本屆海南美食文化節(jié)以“海南全島美食”為載體，通過美食博覽會(huì)、特色小吃展示、月餅展銷、美食文化研討會(huì)等多種形式，深度挖掘和展示海南美食資源，發(fā)現(xiàn)海南特色小吃，培育和打造海南美食品牌，弘揚(yáng)海南飲食文化，打造海南“全域旅游＋美食”新發(fā)展模式。今后全力將其打造成新的會(huì)展活動(dòng)品牌，全方位展現(xiàn)海南省獨(dú)具特色的美食文化魅力。
省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長翟培基表示，海南通過美食文化節(jié)，挖掘和整合各地美食資源，展示海南美食文化，打造海南美食天堂，有利于擴(kuò)大海南美食文化的影響力，對于助推海南全域旅游示范省建設(shè)和豐富海南國際旅游島的內(nèi)涵具有積極意義。
全島美食集結(jié)海口，如約亮相，離不開海南各市縣、企業(yè)積極對本次海南美食文化節(jié)的大力支持、積極參與。參展各市縣通過精心籌備，挑選當(dāng)?shù)刈罹咛厣朗场L(fēng)味小吃，旨在通過積極組織，推薦美食，展示美食，弘揚(yáng)品牌，將當(dāng)?shù)靥厣朗趁麚P(yáng)千里。同時(shí)，各市縣商務(wù)部門也積極配合此次活動(dòng)，引導(dǎo)當(dāng)?shù)孛朗称髽I(yè)利用美食節(jié)展會(huì)渠道積極開拓島內(nèi)外市場，為企業(yè)創(chuàng)造更多洽談的機(jī)會(huì)，尋找美食品牌合作的新客戶源。本屆海南美食文化節(jié)還進(jìn)一步加大了美食品牌宣傳推廣力度，提高本土企業(yè)在更廣闊市場打造知名度與客戶認(rèn)知度。
為期3天的2016海南美食文化節(jié)上，海南特色農(nóng)產(chǎn)品、名小吃云集，本土音樂節(jié)的舞臺(tái)霓虹閃爍，游人蜂擁而至。本屆美食文化節(jié)以“弘揚(yáng)海南美食文化、打造地方品牌發(fā)展”為宗旨，集中展現(xiàn)了海南各市縣的小吃文化，特色美食與民間民俗文化節(jié)目、海南本土音樂節(jié)，為美食節(jié)增添了豐富的內(nèi)涵和文化娛樂氛圍。
本屆美食文化節(jié)在內(nèi)容創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)融合、社會(huì)參與等各方面都邁上新的臺(tái)階，特色更顯、成效更高、影響更廣，成功摸索出一條集傳統(tǒng)文化、地方美食、節(jié)慶展銷的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路。
（本報(bào)海口9月11日訊）
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