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1天吃8家，“吃貨們”也太幸福了
來源：南國都市報
作者：陳曼莉 2017-04-10
海口八寶飯、干腌海南粉、海南糯米鴨、三沙海參撈面……
1天吃8家，“吃貨們”也太幸福了吧
“海南味道”2017海口風(fēng)味美食店評選活動啟動走訪
圖片由南國都市報記者 汪承賢 攝
好不好吃，大家說了算!4月7日，“海南味道”2017海口風(fēng)味美食店評選活動開始探訪進(jìn)入初選的美食店，“市民美食品鑒團(tuán)”連同指導(dǎo)單位組成的“專家評議團(tuán)”首先對進(jìn)入初選的皇馬假日老街文化茶館等8家美食店進(jìn)行走訪評議。此次活動由海口市旅游發(fā)展委員會、海口市食品藥品監(jiān)督管理局主辦，海口市旅游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)委員會、4個區(qū)旅游部門及海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會、海口市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會共同協(xié)辦。另據(jù)了解，此次活動第一階段征集報名已經(jīng)全部結(jié)束，66家符合報名條件的風(fēng)味店進(jìn)入評選當(dāng)中，596名市民報名應(yīng)征“第一美差”美食品鑒員。南國都市報記者 王燕珍/文
1天走訪8家美食店挖掘海口美食文化
7日上午9時許，由6名市民品鑒員、專家評議團(tuán)以及食藥監(jiān)督管理部門等組成的專家評議團(tuán)，首先來到位于海口市長堤路的皇馬假日老街文化茶館，各種手工制作的100多種海南特色的茶點(diǎn)等美食真讓人眼花繚亂，更讓人味蕾大動。在對該店的特色流沙包、椰奶布丁等特色美食進(jìn)行評議后，專家評議團(tuán)們表示，這些糕點(diǎn)色香味俱全，不僅純天然不添加任何色素還很有營養(yǎng)，蘊(yùn)含了海南早茶的美食文化。
石山乳羊第一家這個有著22年歷史的老店，也向?qū)＜以u議團(tuán)展示了他們所做的各式各樣美味的海南乳羊美食，“乳羊口感很嫩，還帶有一點(diǎn)清甜。”專家評議團(tuán)對羊排等美食贊不絕口。在田園瓊菜坊店，針對其海口八寶飯、干腌海南粉、海南糯米鴨、三沙海參撈面等海南美食，讓評議團(tuán)成員們也進(jìn)一步了解到了海口的一些宴席名菜及其文化底蘊(yùn)。
海口市食品藥品稽查支隊一負(fù)責(zé)人表示，今天所走訪的8家美食店，味道都很不錯，深受市民喜愛，不過其中一些美食店也發(fā)現(xiàn)了諸如從業(yè)人員健康體檢證過期、臺賬不健全等一些問題，下一步他們也將督促有問題的美食店進(jìn)行整改。
“第一美差”近600市民報名參與
據(jù)了解，活動自啟動以來，通過海口旅游官網(wǎng)及微信平臺、南國都市報、熱帶播報等欄目以及全市網(wǎng)絡(luò)媒體、新媒體等發(fā)布海口美食店推薦征集以及“第一美差”市民美食品鑒員報名信息，反響熱烈。
截至目前，各渠道征集到報名參與品鑒的市民596名，四個區(qū)、協(xié)會推薦及各渠道自行報名美食店共計66家。報名爭選的美食品類涵蓋了正餐、甜品、海鮮、糕點(diǎn)、小吃等，一些擁有較高人氣的美食店如原味椰子雞、文昌鄧記清補(bǔ)涼、新華南清補(bǔ)涼、椰語堂、燕姐海南粉、海南第一家豬肚包雞、七妹牛肉面、姚記老字號辣湯飯、石山乳羊第一家、新海府粥城等紛紛報名參與。
從4月5日開始，此次活動正式進(jìn)入到實(shí)地走訪階段，在第一輪篩選后初選出30家風(fēng)味店。評選活動最后，將根據(jù)商家自身實(shí)際情況、特色菜品、競爭優(yōu)勢、市民推薦情況、社會反映情況、公眾投票結(jié)果等綜合考評條件，授牌前二十佳。
據(jù)介紹，入選的美食風(fēng)味店不僅將獲得主辦單位的授牌，還將獲得海口市旅發(fā)委主導(dǎo)的年度宣傳推廣。
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