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國際友人深度體驗“尋味東坡”美食文化之旅 共賞儋州千年風味

來源：南海網     作者：梁振文    2024-12-05

南海網12月5日消息（記者 梁振文 ）近日，2024年第二屆中國（海南）東坡文化旅游大會暨第十四屆東坡文化節(jié)系列活動國際友人會東坡（第二期）——“尋味東坡”美食探店之旅走進儋州，活動吸引了來自美國、法國、俄羅斯、巴基斯坦、哈薩克斯坦等多個國家的游客參加。其中，外籍旅游達人“我是凡一”、“DR.ZEE”傾情加盟，他們走訪千年古鎮(zhèn)，品嘗東坡美食，領略儋州獨特的東坡文化。

外國友人在參觀洋浦千年古鹽田時合照。儋州市旅文局供圖

黎族同胞們以竹竿舞迎接遠道而來的各國友人。儋州市旅文局供圖

“蘇軾居儋期間，不僅為儋州的文化發(fā)展做出了巨大貢獻，還積極嘗試和改良當地美食，創(chuàng)作了極具當地特色的美食佳肴。”在中和古鎮(zhèn)的“四成酒樓”，外國博主“我是凡一”用鏡頭記錄下了她在品嘗東坡家宴的時刻。細膩滑潤的東坡玉糝羹、醇香鮮美的酒煮生蠔……一道道獨具風味的東坡美食不僅讓這群外國友人們親身體驗到蘇軾筆下的美食魅力，也讓儋州的東坡美食文化得到了進一步的推廣。

國際友人在石花水洞景區(qū)內品嘗特色儋州小吃。儋州市旅文局供圖

在兩天一夜的行程中，國際友人們還打卡了“儋禮黃皮”美食店，品嘗了黃皮雞、黃皮豆腐等以黃皮為主要原料的黃皮特色美食；還在那恁夜市逛街，品味儋州米爛、豬腸膜以及白饃等當地名小吃；走訪了羅驛村，領略了“科舉仕宦第一村”的文化底蘊。國際友人們紛紛對本次行程給予了高度評價，稱贊這是一次難忘的文化與美食之旅。來自法國的William說：“感謝主辦方為我們提供了這次難得的機會，讓我們能夠親身體驗儋州的東坡文化與東坡美食。同時，我希望未來能夠有更多的機會來到儋州，繼續(xù)探索這片充滿魅力的地方。”

鹽焗雞。儋州市旅文局供圖

東坡美食。儋州市旅文局供圖

近年來，為弘揚東坡美食文化，儋州市組織相關美食商家不斷挖掘和創(chuàng)新東坡美食，深入研究蘇東坡的生平事跡和美食文化，不斷推陳出新，打造出一系列具有東坡特色的美食佳肴，推出“東坡家宴”這一美食名片，其中，東坡肉烹飪技藝、東坡玉糝羹烹制技藝等已被列為市級非物質文化遺產代表性項目，進一步提升了儋州美食的文化內涵和影響力。

據悉，國際友人會東坡（第三期）東坡文化魅力行活動將于12月6日-7日開展。