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　　本報記者劉貢

　　“三亞的酒店檔次高，三亞的酒店生意好。”每到冬季，三亞酒店業(yè)的這兩個特征便往往令接踵而至的游客印象深刻。

　　2010年春節(jié)前后，三亞至少有5座高星級標(biāo)準(zhǔn)的酒店開業(yè)；而三亞市2009年重點(diǎn)項(xiàng)目計劃表中，列著酒店或含酒店的旅游項(xiàng)目有20個，它們?nèi)栽诮ㄔO(shè)中；遠(yuǎn)期來看，海棠灣25家清一色國際品牌酒店，正如故事般被講述。

　　三亞究竟能承載多少酒店？三亞酒店增長的速度是快了還是慢了？旅游市場和酒店之間該如何良性發(fā)展？這是許多人共同關(guān)注的話題。

誰在投資三亞酒店

　　市場對三亞酒店的追捧，不僅體現(xiàn)在已上馬的項(xiàng)目和每年?duì)幭嚅_業(yè)的數(shù)量上，還可以從銀行的貸款，酒店業(yè)主變更的頻率，以及投資方的背景中窺見一斑。

　　以亞龍灣的酒店為例，除中糧旗下鉑爾曼、凱萊、仙人掌外，金茂希爾頓度假酒店為中國中化集團(tuán)公司控股的金茂集團(tuán)產(chǎn)業(yè)；家化萬豪度假酒店業(yè)主為百年上海家化；紅樹林度假酒店的東家為北京今典集團(tuán)張寶全；天鴻度假村的投資方是北京國資下屬的國有房地產(chǎn)企業(yè)首開集團(tuán)；華宇皇冠假日酒店則是山西著名華宇集團(tuán)的作品。

　　國有企業(yè)(包括央企)、上市公司、港臺和新加坡等地企業(yè)、煤礦老板、金融機(jī)構(gòu)……三亞酒店投資方的來頭不小，且實(shí)力雄厚，但投資酒店的目的卻各不相同。

　　“早年的投資，大部分是企業(yè)或單位用于接待。”在三亞某高星級酒店從事管理工作的吳小姐告訴記者：“隨著酒店集群效應(yīng)的產(chǎn)生，各家的目的就各不相同了。”據(jù)業(yè)內(nèi)透露，有的企業(yè)投資三亞酒店是為了公司的產(chǎn)業(yè)布局，有的為了體現(xiàn)賬面上的現(xiàn)金流，有的純粹就是為了一塊行業(yè)的資產(chǎn)。

　　“別說酒店的經(jīng)營情況怎么樣，光在三亞占塊海邊的土地都十分值錢。”某度假酒店經(jīng)理人王先生認(rèn)為。這幾年三亞地價飛漲，無論酒店是不是賺錢，酒店本身的資產(chǎn)卻在持續(xù)增值。而那些產(chǎn)權(quán)式酒店(公寓)，更是房地產(chǎn)企業(yè)房產(chǎn)促銷的最佳手段。

　　酒店是一個“容器”

　　雖然投資三亞酒店的目的各不相同，但這塊資產(chǎn)總體來說還算優(yōu)質(zhì)。就酒店的經(jīng)營來說，冬季、節(jié)假日爆滿不足為奇，某些高端酒店常年供不應(yīng)求；由于旺季的旺盛需求，三亞中端的低星級酒店和部分產(chǎn)權(quán)式酒店(公寓)也有一定市場；近年興起的家庭旅館更是吸引了那些來自寒冷北方的客人。“縱觀三亞的城市發(fā)展，每個時段和每個層次的酒店都對城市的經(jīng)濟(jì)起到了一定的積極作用。”資深旅游人士王健生認(rèn)為。

　　在記者的采訪中，除亞龍灣個別酒店外，不少從事酒店經(jīng)營管理的人士并未感覺到這個行業(yè)從業(yè)的輕松。吳小姐雖在三亞的某家高級品牌酒店工作，但由于酒店沒有建在亞龍灣，一年中有好幾個月的入不敷出，全靠旺季扳平成本；王先生已經(jīng)跳槽了幾家產(chǎn)權(quán)式酒店(公寓)，他甚至不認(rèn)同三亞的酒店能持續(xù)賺錢；由于所在酒店設(shè)施相對陳舊，客人不多，亞龍灣的楊小姐對自己崗位也失去了興趣。

　　而面對旺盛的冬季，正在建設(shè)中的三亞酒店和旅館仍恨不得馬上開業(yè)，因?yàn)榇思镜亩唐谛б孀罴选?/P>

　　“要把三亞的酒店住宿產(chǎn)業(yè)當(dāng)做一個‘容器’。”參與三亞城市規(guī)劃的中國城市規(guī)劃設(shè)計研究院城市規(guī)劃設(shè)計所副所長鄧東說：“無論是度假的、過冬的，還是療養(yǎng)的，他們會根據(jù)自己的情況選擇適宜的居住場所。‘容器’是不是越大越好呢？現(xiàn)在來看，這個‘容器’的兩頭發(fā)展還不足，中端卻是對城市資源的浪費(fèi)。”

　　從住宿到城鄉(xiāng)統(tǒng)籌

　　三亞灣和市區(qū)是旅游的中端接待能力最集中的地區(qū)，大量產(chǎn)權(quán)式酒店(公寓)和低星級酒店都分布于此。“旺季時滿房的繁榮，和淡季時的空置，形成了強(qiáng)烈反差。

　　“應(yīng)該嚴(yán)格控制新增低星級酒店，鼓勵和支持現(xiàn)有中低星級酒店進(jìn)行設(shè)施改造和服務(wù)提升，提高現(xiàn)有存量的住宿接待水平；嚴(yán)格控制產(chǎn)權(quán)酒店(公寓)數(shù)量，提高現(xiàn)有產(chǎn)權(quán)酒店(公寓)的使用效率，減少空置率。”參與三亞市旅游規(guī)劃競標(biāo)的一家企業(yè)諫言。

　　從三亞城市的定位和國際旅游島建設(shè)的前景出發(fā)，不少人士認(rèn)為，三亞還是應(yīng)該繼續(xù)發(fā)展高星級酒店，鼓勵高星級度假酒店做成精品做出特色，增強(qiáng)三亞度假吸引力。鄧東的觀點(diǎn)是：“要根據(jù)三亞城市的人口、游客量、一線二線土地不同資源，階段性的生態(tài)和環(huán)境的承受能力，以及三亞的城市特色，合理分布和適當(dāng)增加高星級酒店的數(shù)量。”

　　“三亞住宿業(yè)的空間也在民間，即所謂的‘低端’。”三亞市規(guī)劃局總規(guī)劃師常成云說：“那些鄉(xiāng)間、山野、河邊的百姓家里，未來都應(yīng)該是旅游接待的場所。”受訪的專家和學(xué)者們一致認(rèn)為，三亞的家庭旅館可以實(shí)現(xiàn)彈性供給彈性經(jīng)營，即旅游淡季時部分退出供給市場，旅游旺季時進(jìn)入供給市場，有效緩解供需不平衡的矛盾。但政府應(yīng)對家庭旅館進(jìn)行引導(dǎo)和扶持，并實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理。

　　“當(dāng)農(nóng)舍和鄉(xiāng)村的家庭旅館融入三亞的民間和本地特色時，這個‘容器’就會開始極大地發(fā)揮它的‘彈性’作用。此外，這還將是三亞率先全省實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的重要策略。”鄧東說。

　　(本報三亞12月7日電)