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海南：吃粽子 洗“龍水” 迎端午

來源： 中國新聞網     作者：許馨尹    2010-06-17

中新社澄邁6月16日電 又是一年端午節(jié)，海南民眾忙著吃粽子、“洗龍水”。今天，粽子成為海南坊間必備食品，在海南澄邁鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐館吃飯，每人必備一個粽子。在澄邁縣城金江鎮(zhèn)各大小超市，前來購買粽子的人絡繹不絕，粽子生意十分紅火。
海南民俗學專家認為，端午習俗很早以前就傳入海南。唐、宋兩朝貶到海南的官員帶來了中原文化和習俗，端午節(jié)這一傳統節(jié)日就是其中之一。海南的端午習俗在中原文化的基礎上融入了海南特色，并代代相傳。
在海南澄邁縣城的集貿市場上，記者看到，剛出爐的香噴噴的海南本地粽子最受歡迎，銷量較大。據了解，這些海南本地粽子以定安粽、那大粽、澄邁粽最為馳名，其特點是軟綿、味透、餡多、食而不厭，回味無窮。以米分有糯米粽、粳米粽、黑豆粽等；以餡料分有豬肉粽、豬腳粽、咸鴨蛋粽、蝦仁粽、雞肉粽等。
海南商家看好粽子這一商機，節(jié)前紛紛從內地調進大量粽子應市。今年，內地各省市風味不同的粽子在海口都可以買到。其中比較著名的粽子有：北京粽子，多是糯米粽和大黃米粽，常以紅棗、豆沙做餡。廣東粽子，外形別致，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用咸蛋黃做成的蛋黃粽。
除了吃粽子，海南民間還流行“洗龍水”。海南人認為“洗龍水”可以祛邪祛晦，在每年端午節(jié)正午12時前“洗龍水”，便是與龍神同浴，經過“龍水”洗浴的孩子，一年之中健健康康、平平安安。因此，海南人都會在這一天帶著闔家老小到海邊玩耍一番。
?？诩偃蘸?、澄邁盈濱半島等海邊，每處長達數十公里的海灘成為澄邁人“洗龍水”的好去處。記者在澄邁盈濱半島海邊看到，人潮涌動，不論是沙灘上，還是海水里，長長的海岸線到處都是歡聲笑語，數萬人正在海邊享受著節(jié)日的喜悅和家人團聚的天倫之樂。放眼望去，有的在海里戲水，有的在沙灘成排的太陽傘下坐著，三五成群，盡情地沐浴這湛藍的海水和習習的海風。
68歲的王華山老人一家三代6口人早早就來到了海邊，老人家坐在海邊的一棵椰子樹下說，端午節(jié)能和家人一起團聚，洗“龍水”、吃粽子，感覺非常溫馨，更希望全家人都健健康康、平平安安。