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三亞旅游吮吸正宗三亞味道三亞港門粉
來源：海南島國際旅游網(wǎng)
作者：周筱 2010-07-23
海南島國際旅游網(wǎng)小編幽幽在學(xué)生時(shí)代有一個(gè)舍友是三亞人。她始終不知道“海南粉”是什么味道的，因?yàn)樵谌齺啴?dāng)?shù)兀瑡D孺皆知的，是一種叫“港門粉”的米粉。因?yàn)檫@位舍友的緣故，幽幽一直對(duì)這種在三亞當(dāng)?shù)氐匚桓哂诤Ｄ戏酆芏嗟姆垲惿鯙楦信d趣。
最近幽幽到了三亞旅游，吃到了夢(mèng)寐以求的港門粉，果然名不虛傳！好東西要大家一起分享，幽幽在此，便為海南島國際旅游網(wǎng)的各位網(wǎng)友介紹這種吃后再也不想吃任何粉類的港門粉！到三亞旅游，想吃到真正的三亞味道，請(qǐng)走進(jìn)大街小巷，吃一碗熱氣騰騰的港門粉吧！
三亞許多小吃都是海南其他地方傳入的，只有港門粉才能算是最地道的三亞小吃了。正宗的港門粉是很多三亞人的最愛。港門是三亞市的一個(gè)小鎮(zhèn),大家總調(diào)侃著這個(gè)鎮(zhèn)名是：“香港和澳門的簡稱”。港門和三亞市區(qū)一樣離海比較近，盛產(chǎn)各類海鮮和湯粉。港門粉用海鮮來做輔料。細(xì)嫩的粉條配上新鮮海魚做成的魚餅片，加上花生、炸蝦皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，再淋上用豬大骨和海白螺熬10個(gè)小時(shí)左右而成的高湯。乳白色的醇厚魚湯入口特別清甜，為原本平凡的米粉增色不少，襯出粉和海鮮輔料的香吧。最后再撒上其他色彩鮮艷的蔥花等配料，一碗色香味俱全的港門粉便新鮮出爐了，海鮮的氣味令人垂涎欲滴。
吃完這樣一碗港門粉，幽幽終于能體會(huì)到舍友的心情！到三亞旅游，沒吃過港門粉，實(shí)在會(huì)終生遺憾的！
推薦旅游網(wǎng)址：海南島國際旅游網(wǎng) 或撥打熱線：4006-114-898。
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