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海口美食介紹：日日鮮黃牛館品食歸來
來源：
作者：陳曼莉 2010-11-25
黃牛館源于清朝乾隆年間，至今有300多年的歷史，在廣西玉林地區(qū)流傳這么一句俚語：“北方吃全羊、南方食全牛，黃牛館的全牛生長在廣西玉林地區(qū)十萬大山、十萬丘嶺之生猛小黃牛，“又名不歸牛”(放養(yǎng)于山嶺之中、間隔一段時間主人尋找不歸家的小黃牛)本館的小黃牛現(xiàn)宰現(xiàn)烹，鮮味紛芳，肉可補身，湯可養(yǎng)顏。牛食大自然的天然野草而養(yǎng)，飲三澗之溪水而壯，力拔千斤。相傳唐代名將薛仁貴征東途中食用了九牛，固有九牛二虎之力，平定東遼，大獲全勝。
現(xiàn)場版新包丁解牛，你喜歡哪個部位?：
包廂休息廳，環(huán)境不錯哦：
本館的小黃牛現(xiàn)宰現(xiàn)烹，鮮味紛芳，肉可補身，湯可養(yǎng)顏。牛食大自然的天然野草而養(yǎng)，飲三澗之溪水而壯，力拔千斤。相傳唐代名將薛仁貴征東途中食用了九牛，固有九牛二虎之力，平定東遼，大獲全勝。
牛的骨骼經中科院生命研究院驗證：含鈣量為動物之最，有天然增高器之美譽。
老者食之煥發(fā)活力、精神飽滿；
壯者食之壯腰補腎、精力充沛；
女者食之美容養(yǎng)顏、靚麗充沛；
少者食之強身健體、壯其骨骼；
牛全身是寶：從生長學、保健學、美容學、養(yǎng)生學等綜合衡量價值，全牛實為一道營養(yǎng)豐富、綠健康、天然保健的美味佳肴。
打火鍋的作料，很豐富呢~
[page]牛腩煲，看起來就讓人食欲大開!又Q又彈，很有嚼勁~
這里的牛肉是經過特色處理的，有一套特殊的處理程序，很有講究。如果是火鍋的吃法，隨之搭配的還有店里特制的油、醬料，均為廣西風味特色。店里的油都是自己加工過的，安全質量十分有保障。
特別推薦：花生牛干巴
推薦指數(shù)五顆星哈!誰吃誰知道啊~
老板聲稱，這里可是最適合做三種人的生意：“胖子、女人、愛美之人”。因為牛全身是寶，從生長學、保健學、美容學、養(yǎng)生學等考慮，其十分具有綜合衡量價值。
這里加工的牛很鮮嫩，沒有牛肉的那鐘粗糙的口感，但又有著濃濃的“牛”香味！
玉林米粉，趁我拍照的時候已經消滅了一盤，我還一根沒嘗呢~再點一盤!
各位看到的是第二盤的PP哈~
爆炒牛雜，脆倒是脆，但有幾塊嚼不動，火候過了?：
蘿卜炒牛腸，味道不錯，開胃爽口：
[page]爽嫩滑口打火鍋的牛肉，現(xiàn)割現(xiàn)切，分量也足，我們一行人干了兩斤：
日日鮮黃牛館: 海口市海秀中路53號(近南莊酒店),
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