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海口：年未到年夜飯已“熱” 預(yù)訂須注意細(xì)節(jié)
來(lái)源：
作者：林可婷 2010-12-30
距離春節(jié)還有一個(gè)多月，但年夜飯預(yù)訂已經(jīng)升溫。28日，記者走訪(fǎng)街頭發(fā)現(xiàn)，不少酒店年夜飯預(yù)訂火爆，甚至出現(xiàn)“一席難求”的局面。根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，業(yè)內(nèi)人士提醒市民，在預(yù)訂年夜飯時(shí)要注意一些細(xì)節(jié)，以免引發(fā)一些糾紛。
酒樓
年夜飯預(yù)訂火熱
“在我們酒樓吃年夜飯，每桌都會(huì)送年糕、甜品、水果。”京豪酒家白龍南路店的服務(wù)員熱情地給記者介紹該酒樓針對(duì)年夜飯推出的系列優(yōu)惠。服務(wù)員表示，能容納10人以上的包廂年夜飯標(biāo)價(jià)是3888元，8人包廂的收費(fèi)則是2888元，大廳每桌888元。目前大部分包廂都已預(yù)訂出去，有的顧客甚至一下預(yù)訂了7個(gè)包廂。在鼎宴酒樓前臺(tái)，記者剛問(wèn)，能不能預(yù)訂年夜飯時(shí)，服務(wù)員就告訴記者：“不好意思，我們酒樓的年夜飯預(yù)訂已經(jīng)滿(mǎn)額，您明年早點(diǎn)過(guò)來(lái)吧。”鼎宴酒樓營(yíng)業(yè)部部長(zhǎng)張女士告訴記者，早在3個(gè)月前，酒樓的大、中、小一共46個(gè)包廂全部被預(yù)訂出去，與往年的火爆情況一模一樣。張女士說(shuō)，今年酒樓的年夜飯價(jià)格較往年沒(méi)有多大差別。前來(lái)預(yù)訂年夜飯的顧客，60%都是外省人。
雖然已經(jīng)有不少飯店開(kāi)始了年夜飯的預(yù)訂，但記者在各大飯店門(mén)口卻沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何相關(guān)橫幅，一位業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，就以這幾年年夜飯的火爆程度來(lái)說(shuō)，預(yù)訂年夜飯根本不用宣傳，到了最后這一個(gè)月，打電話(huà)來(lái)預(yù)訂年夜飯的顧客會(huì)源源不斷，商家只要推出了年夜飯，根本就不怕會(huì)出現(xiàn)訂不出去的情況。
一餐飲行業(yè)資深人士表示，今年年夜飯的價(jià)格與往年相比應(yīng)該不會(huì)有明顯的漲幅。
顧客
到酒樓過(guò)除夕圖個(gè)熱鬧
來(lái)自湖南衡陽(yáng)的小宋告訴記者，自己來(lái)海南已經(jīng)4年多了。往年都是在家里吃年夜飯，今年，一家人決定去酒樓過(guò)除夕，一來(lái)方便，二來(lái)就是圖個(gè)熱鬧。
在海南土生土長(zhǎng)的吳女士說(shuō)：“我們傳統(tǒng)的除夕，肯定會(huì)在家吃年夜飯了。更何況現(xiàn)在物價(jià)高漲，我們?nèi)粘Ｉ疃紤?yīng)該精打細(xì)算。”吳女士算了一筆賬，出門(mén)吃年夜飯，最起碼要花個(gè)近千元；而自己在家隨便加幾個(gè)菜，算起來(lái)也不過(guò)數(shù)百元。“在家過(guò)除夕，邊吃邊看春晚，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠氣氛又好。”吳女士樂(lè)滋滋地說(shuō)。
預(yù)訂年夜飯要注意細(xì)節(jié)
針對(duì)在預(yù)訂年夜飯時(shí)應(yīng)該注意的問(wèn)題，業(yè)內(nèi)人士提醒，在預(yù)訂前，應(yīng)留意飯店向消費(fèi)者提供的相應(yīng)服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)范圍，明確收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，包括有無(wú)服務(wù)費(fèi)、泊車(chē)費(fèi)、開(kāi)瓶費(fèi)等；另外，預(yù)訂時(shí)市民應(yīng)該索要一份預(yù)約合同，消費(fèi)完畢應(yīng)保存好預(yù)訂票據(jù)和發(fā)票，以便在權(quán)益受損時(shí)作為維權(quán)憑證。最應(yīng)該注意的是，消費(fèi)者要詢(xún)問(wèn)清楚是否能自帶酒水等。此外，一些酒店都會(huì)分不同時(shí)間段設(shè)置席位等，消費(fèi)者要特別留意酒店有沒(méi)有時(shí)間限制，以免到時(shí)被“趕桌”而掃興。
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