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海口酒店年夜飯基本訂滿 價格同比上漲約40%
來源：南海網-海南日報
作者：陳曼莉 2011-02-02
本報海口2月1日訊(記者程嬌實習生黃瑞琪)春節不少海口市民不愛在家操持年夜飯，而是到外邊就餐。昨日，海南省價格監測中心對海口部分餐飲酒店的年夜飯價格及預訂情況調查結果顯示，今年海口酒店年夜飯基本訂滿，價格同比上漲約40%。
省價格監測中心監測的海口酒店包括京豪酒家、海口華誠匯酒店、美景鮑滿樓、龍泉之星、絲路花語新疆人、楚鄉情、山西飯店、大嘴魚鄉、毛家飯店、石山乳羊第一家等餐飲酒店。
據監測，從高檔酒店價格上看，每席(包廂)最低消費標準都在2000元以上，同比上漲40%左右，如京豪酒家小包廂(6-8人)為2388元/席，同比上漲41.48%，中包廂(10人)為3888元/席，同比上漲44.64%。這個價位年夜飯主要食材包括大蝦、乳豬、石斑魚等。
據監測，對4000元/席以上的年夜飯，海口酒店一般會增加白龍蝦、遼參等菜肴。中檔酒店今年價位在1000元/席(10人)的年夜飯居多，平均價格同比上漲40%左右。如山西飯店合家歡席價格為999元，同比上漲43%，這個價位主要食材包括基圍蝦、魚肚、文昌雞等。中低檔酒店年夜飯價位一般在400元至600元，價格基本與去年春節持平，如南沙路毛家飯店年夜飯每席(10人)為588元，主要食材包括雞、羊肉、魚等。
調查中發現，目前海口酒店仍有“天價”年夜飯，如華誠匯酒家的大展宏圖宴價格為66888元/席，共17道菜，包含了老鼠斑、冬蟲草、燉血燕、老虎翅等名貴菜品。
從預訂情況來看，酒店檔次越高，預訂情況越火爆。截至1月31日，京豪酒家、華誠匯、美景鮑滿樓、福滿隆等高檔酒店年夜飯(年三十晚)預訂基本爆滿，絲路花雨、楚湘情、山西飯店等中檔酒店預訂率達95%以上，毛家飯店等個別中低檔酒店預訂率也達到80%以上。
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