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椰花汁收集起來可釀美酒

來源：海南日報     作者：陳曼莉    2011-03-28

　　本報訊（記者范南虹 實習生黃英霏）嘗醇厚芬芳的椰花汁酒、品清新香甜的檳榔花茶、聞高貴莊嚴的沉香之氣。3月24日下午舉行的海南技術大集市———農業和建筑節能技術專場別開生面，參展單位拿出的看家特色技術都緊緊圍繞海南生態省建設以及特色農產品大做“文章”。

　　“將椰花汁收集起來釀成美酒，這項技術我們從1997年就開始研發了。”中國熱帶農業科學院椰子研究所開發辦龍翊嵐告訴記者，海南椰子樹隨處可見，但對椰子的開發利用大多停留在果實和果汁上，其實椰子花汁營養含量高，含有豐富的氨基酸和維生素，其花汁液也很多，單株椰樹平均一年可產花汁90升。“收集椰子花汁并不影響椰樹的產量，如果能把椰子花汁都利用起來，又能為農民增加一條新的創收之道。”據了解，“椰子花序汁液采集及深加工技術”已獲得了國家專利。

　　除了椰子花汁，此次技術專場還展出了將廢棄的香蕉莖稈制備出可直接用于紡紗的精干麻、用檳榔花制成的檳榔花茶、用于保健的天然椰子油以及沉香油等近40多項現代農業技術。這些技術吸引了參加客商的極大興趣，一批農業項目成交。比如海南的紅皮南瓜、優質哈密瓜，就分別簽出1806萬元和600萬元的訂單。

　　技術專場展出的建筑節能技術圍繞海南生態省建設，普遍具有低碳、環保、節能、節水、節電等“四節一保”理念。比如技術專場重點推出的薄鋼結構節能建筑體系，它不僅便于安裝，還具有節能、抗震、抗臺風、防腐蝕等特點，可回收是此建筑體系最大亮點。海南大學環境科學系徐文博士評價此次展出的建筑節能技術科技創新性強、安全環保，不僅節藥資源，而且經濟適用。

　　當天的科技大集市是由省科技廳主辦，省技術交易中心和建筑節能網承辦，重點推介和展示具有產業前景、符合我省經濟發展需要的農業新技術新成果、建筑節能和工業技術等150多項。會上，有6個技術項目簽約，總成交金額為2691萬元。